Вакамэ (иное название - Ундария перистая или Миёк). Является съедобной морской водорослью.
Сладковатый привкус Вакамэ хорошо сочетается с овощами и морепродуктами при приготовлении салатов и супов.
Страна производитель - Китай.
Вес упаковки - 200 гр.
Водоросли Вакамэ имеют темно-зелёный цвет и нежный сладковатый привкус. Сушёные водоросли разрезают на мелкие полоски, так как при набухании в горячем бульоне они сильно увеличиваются в размере.
Распространенные блюда - Миёккук и Мисосиру, а также всевозможные салаты с тофу. Также можно подать в качестве оригинальной закуски. Блюда из этого продукта обычно поливают уксусом или соевым соусом.
Ученые из Университета Хоккайдо, исследовавшие качества Вакамэ, обнаружили в водорослях фукоксантин, который прекрасно способствует сжиганию жира. Также Вакамэ применяют в косметических процедурах. А в восточной медицине с помощью Вакамэ очищают кровь, улучшают здоровье кожи, волос, лечат репродуктивные органы и восстанавливают менструальный цикл.
Пищевая ценность в 100 гр. продукта:
Температура хранения: от +10°C до +25°C.
90 р.
Купить
89 р.
Купить
189 р.
Купить
